Was der Löwenzahn mit nassen Bettlaken zu tun hat

„Bettsäächer“ – Das saarländische Wort für Löwenzahn setzt sich aus den Wortbestandteilen „Bett“ und „säächen“, was urinieren oder pinkeln bedeutet, zusammen und bezeichnet somit eigentlich eine Person, die ins Bett macht.

In der regionalen Kulinarik spielt der „Bettsäächer“ eine große Rolle. Die Blätter der Pflanze werden gerne in der Küche eingesetzt, sie sind die Grundlage eines beliebten Salates. Zusammen mt Eiern, Speckwürfeln, Brotcroutons, Zwiebeln, Senf und Essig wird er im Saarland gerne aufgetischt. Unbedingt ausprobieren!