Bliesgauer Gelbweizen-Conchiglie mit Kichererbsen

Nach einem Rezept von Tina Bonaffini-Caputo aus der Italian Delight Pastamanufaktur

Zutaten für 2 Personen
• 250g Bliesgauer Gelbweizen-Conchiglie
• 1 Glas gekochte Kichererbsen ca. 350g
• 2-3 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• frischer Basilikum
• Salz & Pfeffer
• italian Flavour (Wer es gerne pikant mag)
• Parmesan nach Belieben

Zubereitung:
Knoblauch in einer hohen Pfanne mit reichlich Olivenöl goldgelb anbraten, Kichererbsen abtropfen und dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, eventuell italianFlavour ( für die, die es gerne scharf mögen) abschmecken. Gelbweizen-Conchiglie nach Packungsanleitung kochen. Etwas Nudelwasser aufheben. Nudeln in der Pfanne mit etwas Nudelwasser durchschwenken. Mit frischem Basilikum bestreuen und servieren.

Buon appetito!