LOUIS restaurant im LA MAISON hotel

Martin Stopp bringt Gourmet-Genuss in den alten Gerichtssaal – 2019 ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, 16 Punkten im Gault & Millau sowie 8 Pfannen im Gusto. Hier verbinden sich Ambiente und Essen zu einem besonderen Erlebnis! LOUIS restaurant mit direktem Zugang zur Park-Terrasse setzt auf eine anspruchsvolle Ausstrahlung und Kulinarik. Dennoch darf es wohltuend leger zugehen: Für eine entspannte Zeit in köstlicher Gesellschaft! Die markante Handschrift von Küchenchef Martin Stopp ist geprägt von Tradition und Innovation. Vertrautheit und Experimentierfreude. Anerkennung und Aufbruch. Seine Menüs gestaltet er mit wenigen, charakterstarken Grundprodukten. Diese Auserwählten überraschen immer wieder neu in unterschiedlichen Zubereitungen. Ungekünstelt, stimmig und spannend – auf das Wesentliche reduziert. Welche Kreation auch immer Martin Stopp auf den Teller bringt, sie steht für beste Qualität, Herkunft und Frische.