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Lyoner

Was dem Münchner die Weißwurst und dem Nürnberger die Bratwurst, ist dem Saarländer die Lyoner.

Saarländische Lyoner
Saarländische Lyoner - © Tourismus Zentrale Saarland

Als Aufschnitt auf einer frischen Scheibe Brot, auf dem Schwenker gegrillt oder lecker gebraten – das Geheimnis der Brühwurst-Spezialität, die in der französischen Stadt Lyon entstanden sein soll, ist seine Würzung und die Art des Räucherns.

Das passende Rezept für eine wohlschmeckende Lyoner-Pfanne finden Sie hier auch.

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