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© Eike Dubois

7 Köstlichkeiten aus dem Saarland

Mit den original saarländischen Rezepten und Spezialitäten holen Sie sich ein Stück Saarland nach Hause.

Dibbelabbes

Dibbelabbes

Kartoffelgericht, das Oma schon im gusseisernen „Dibbe“ (Topf) zubereitete

Saarländische Lyoner

Lyoner

Was dem Münchner die Weißwurst und dem Nürnberger die Bratwurst, ist dem Saarländer die Lyoner.

Mispel im Saarland

Hundsärsch (Mispel)

Eine Stärke der Saarländer ist es, Dinge beim Namen zu nennen.

Schwenken im Saarland

Schwenkbraten

Marinade für einen original saarländischen Schwenkbraten

Saarländischer Viez

Viez

Der Name Viez leitet sich vom römischen vice vinum – Weinersatz ab, wie bereits die Römer den hiesigen Apfelwein bezeichnetet.

Walnuss-Pesto

Spitzenköche beurteilen Walnuss-Pesto beim Superior Taste Award als „bemerkenswert“

Typisch saarländische Gefillde

Gefillde

Gefillde („Gefüllte“) werden traditionell mit Sauerkraut und Speck-Sahne-Sauce serviert

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