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© Eike Dubois

7 Köstlichkeiten aus dem Saarland

Mit den original saarländischen Rezepten und Spezialitäten holen Sie sich ein Stück Saarland nach Hause.

Dibbelabbes

Dibbelabbes

Kartoffelgericht, das Oma schon im gusseisernen „Dibbe“ (Topf) zubereitete

Saarländische Lyoner

Lyoner

Was dem Münchner die Weißwurst und dem Nürnberger die Bratwurst, ist dem Saarländer die Lyoner.

Mispel im Saarland

Hundsärsch (Mispel)

Eine Stärke der Saarländer ist es, Dinge beim Namen zu nennen.

Schwenken im Saarland

Schwenkbraten

Marinade für einen original saarländischen Schwenkbraten

Saarländischer Viez

Viez

Der Name Viez leitet sich vom römischen vice vinum – Weinersatz ab, wie bereits die Römer den hiesigen Apfelwein bezeichnetet.

Walnuss-Pesto

Spitzenköche beurteilen Walnuss-Pesto beim Superior Taste Award als „bemerkenswert“

Typisch saarländische Gefillde

Gefillde

Gefillde („Gefüllte“) werden traditionell mit Sauerkraut und Speck-Sahne-Sauce serviert

Hinweis - Wichtige Informationen zum Coronavirus

Ab dem 11. Juni 2021 entfällt die Testpflicht in der Außengastronomie und Veranstaltungen sind wieder eingeschränkt möglich.

Allgemein gilt: kurzfristige Änderungen sind möglich. Bitte informieren Sie sich vor Ihrem Besuch über die geltenden Öffnungszeiten und Hygienevorschriften.

Eine Übersicht zu den geltenden Regelungen finden Sie hier: https://www.urlaub.saarland/Reisefuehrer/Aktuelle-Coronaverordnung 

Aktuelle Inzidenzwerte der einzelnen Landkreise finden Sie unter: http://corona.rki.de

Informationen zu Testmöglichkeiten finden Sie hier: https://www.saarland.de/DE/portale/corona/impfungtest/testzentrum/testmoeglichkeiten/schnelltestskommunen.html

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